Nenechte se brzdit egem

egoism

Posledních pár dnů si při práci pouštím epizody pořadu Ano šéfe, který snad všichni znáte. Hledal jsem v tom hlavně nějaké nové zajímavé recepty od Zdeňka Pohlreicha, ale nakonec se ukázalo, že tam najdu i plno zajímavých tipů, které se dají aplikovat v podnikání obecně, nejen v restauracích.

Zatím mám za sebou jen prvních pár epizod, ale všiml jsem si tam jedné věci, která je podle mě častým problémem a právě tím, co ty restaurace brzdí.

Je to ego a nedostatek sebekritiky, ať už už majitele, šéfkuchaře, nebo jiných zaměstnanců restaurace.

Nevím, jestli to je tím, že jsou před kamerou, ale řekl Zobrazit více

Zdroj: http://seopizza.cz/nenechte-se-brzdit-egem/